A boa aparência dos cardápios colabora com a avaliação do estabelecimento por parte dos clientes. Por isso, durabilidade é fundamental.
Os cardápios e jogos americanos são produzidos com material plástico (não é PVC), com espessura e flexibilidade similares a dos cardápios de papel cartão laminado, mas são cardápios laváveis, inclusive com produto de limpeza. A impressão é de alta resolução e o acabamento pode ser feito com wire-o.
A vida útil deste cardápio é bem maior que os tradicionais, a impressão é muito resistente, as pontas não delaminam e, mesmo se dobradas, as folhas não criam vinco ou quebram.
